Gestión para resultados basada en control de gestión en conservas vegetales

Resumen

Los países que suscribieron los Objetivos de Desarrollo Sostenible enfrentan el reto de cumplirlos, máxime ante un panorama agravado por los efectos de la COVID-19 y políticas que priman los intereses de las grandes potencias. La Agenda 2030 exige transformaciones en los modelos de producción, consumo y gestión, lo que impone a las organizaciones replantear sus formas de dirigir los procesos orientados a la generación de valor. En este contexto, se fundamentó el concepto de gestión empresarial para resultados basada en el control de gestión, diseñado para empresas de conservas vegetales bajo restricciones estructurales. Se realizó una revisión sistemática de la literatura en gestión empresarial, gestión para resultados, control de gestión y antecedentes del sector conservero. Se identificaron cuatro vacíos teóricos: ausencia de un modelo integral orientado a resultados, orientación reactiva predominante, carencia de modelos adaptados a restricciones estructurales e inexistencia de articulación entre gestión para resultados y control de gestión proactivo. A partir del análisis deductivo, se definió el concepto como un proceso sistémico y proactivo que integra objetivos, la generación de información para el control y la retroalimentación organizacional, orientando los procesos hacia resultados medibles con eficiencia, eficacia y efectividad mediante un sistema de control en los niveles estratégico, táctico y operativo. Se concluye que este concepto aporta a la gestión de empresas de conservas bajo restricciones estructurales, al integrar la gestión para resultados y el control de gestión en correspondencia con las transformaciones que demanda la Agenda 2030.