Vol. 9, Núm. 1 (2021): enero-abril

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Artículos originales

Resumen
El ganado ovino posee alta demanda en la población cubana. La mayoría de los sistemas de producción de ovinos en Cuba se pueden clasificar como extensivos. El 95 % de la masa se encuentra en el sector cooperativo o en el privado, lo que implica el desarrollo de estrategias de trabajo diferentes. El objetivo del trabajo fue implementar un procedimiento de investigación-extensión tecnológica para la alimentación sostenible de ovinos con recursos locales. La investigación se realizó en el municipio Las Tunas, provincia Las Tunas, Cuba. El período analizado comprendió entre los años 2016 y 2019. El procedimiento se diseñó en cinco etapas. Etapa I: Caracterización y tipificación de los escenarios de producción de ovinos con un enfoque multivariado. Etapa II: Identificación y selección de recursos locales disponibles con potencialidades para la alimentación de ovinos. Etapa III: Implementación de redes de innovación y valor local para el rubro ovino. Etapa IV: Evaluación en condiciones experimentales de recursos locales con potencialidades para la alimentación de ovinos. Etapa V: Capacitación y especialización de productores en el uso de recursos locales con potencialidades para la alimentación de ovinos. Etapa VI: Evaluación del impacto productivo, económico, social y ambiental, en condiciones comerciales de tecnologías basadas en la utilización de diferentes recursos locales con potencialidades para la alimentación de ovinos. La secuencia de operaciones empleadas pudiera ser considerada como un procedimiento de investigación-extensión tecnológica para la alimentación sostenible de ovinos, con recursos locales que presenta un enfoque sistémico e integrador.
Palabras clave
innovación; procedimiento; producción ovina; recursos locales; sostenibilidad

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Resumen
Las bibliotecas históricamente han sido centros generadores de saberes. Su función social es esencial para garantizar derechos fundamentales como el de acceso a la información, la cultura y la educación. Juegan, por ende, un rol fundamental en el proceso educativo de la sociedad. La doctrina cooperativa por su parte ha reconocido una serie de principios que avalan su funcionamiento y persiguen el equilibrio entre sus dos componentes fundamentales: el social y el económico. Dentro de estos, destaca como regla de oro el principio de educación, capacitación e información cooperativa. Aun cuando pueden parecer disonantes la biblioteca y el cooperativismo, encuentran conexión a partir de este principio de educación cooperativa, pues desde sus funciones y concepción dialéctica ambas categorías tributan a la formación continuada de los socios cooperativos y la sociedad en general, relación que se redimensiona en el actual contexto digital. Tales planteamientos provocan cuestionamientos sobre las bases de esta relación. Por ello, el presente material se propone argumentar la relación que existe entre bibliotecas y cooperativismo, bajo el hilo conductor del principio de educación cooperativa en entornos digitales. La investigación es teórica, con enfoque descriptivo, por lo que se emplearon métodos como el dialéctico-materialista, el de análisis-síntesis y el inductivo-deductivo para establecer la relación entre bibliotecas y cooperativismo, bajo el hilo conductor del principio de educación cooperativa.
Palabras clave
bibliotecas; cooperativismo; entorno digital; principio de educación cooperativa

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Resumen
El liderazgo ha ido ganando en importancia y relevancia en el contexto contemporáneo, en tanto se considera una pieza clave para la supervivencia de cualquier organización desde la legitimación del poder y fuente de potencial creativo para el proceso político. El presente artículo se propuso revelar la influencia del liderazgo en la gobernabilidad de los centros poblados rurales del Distrito de Huancané, región Puno, Perú. Se trabajó con un enfoque cuantitativo, no experimental-transversal, de alcance correlacional y se emplearon métodos de nivel teórico y empírico. El estudio arrojó la coincidencia en la percepción de estas autoridades acerca de la influencia de la comunicación interpersonal en el liderazgo político, a partir del nivel de conocimiento que tenía el líder sobre su influencia, ámbito donde las autoridades comparten pensamientos, ideas y emociones para hacer algo en común, en beneficio de la comunidad. Esto demostró que entre las autoridades locales prevaleció el criterio de que el líder es aquel, capaz de imponer armoniosamente su voluntad a los demás, de manera que merezca su respeto, confianza y sincera cooperación, dispuesto a estar al servicio de su comunidad y ratificar la influencia del liderazgo en la gobernabilidad democrática y el desarrollo de su comunidad. Tales conclusiones ratificaron la necesidad de diseñar el Plan de Desarrollo de Comunicaciones, dirigido a administrar la comunicación e información en todos los espacios de la institución y crear las condiciones para la integración e interactividad efectiva de todos y cada uno de los miembros de la comunidad.
Palabras clave
liderazgo; gobernabilidad; centros poblados; comunicación; desarrollo

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Resumen
Cada momento que transcurre en el proceso de evolución social hace evidente el incremento de la preocupación por el bienestar del futuro humano, pues muchas de las actividades que se realizan provocan fuertes externalidades negativas. En dicha posición, se encuentra la actividad turística, por lo que se convierte en una necesidad imperante el desarrollo de un modelo turístico sostenible, ideal para el tiempo en familia. La presente investigación surge ante la problemática del no aprovechamiento de los recursos propios de la Finca Forestal Integral "El Trébol" de la Habana del Este, para el desarrollo del turismo rural. Por ello, se establece como objetivo general: Proponer el diseño del producto turístico GreenRoad para la agencia de viajes Ecotur S.A. Para el cumplimiento del objetivo, se desarrolló una investigación aplicada, descriptiva y de campo y fue utilizada una metodología sobre el diseño de productos turísticos, a la cual se le realizaron algunas modificaciones para lograr un mayor ajuste con el objetivo del trabajo. En el desarrollo de la investigación, se utilizaron una serie de técnicas y herramientas metodológicas, entre las que se destacan el test de O'Meara y el muestreo aleatorio no probabilístico, a partir del programa Statistica SPSS. Como principal resultado, se obtuvo la propuesta del diseño del producto turístico GreenRoad en aras de promover la actividad turística ambiental responsable.
Palabras clave
agencia de viajes; agroturismo; GreenRoad; producto turístico; turismo rural

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Resumen
En las empresas cubanas del sector forestal, la aplicación de herramientas de control se vincula al enfoque de gestión por procesos y, en este ámbito, los criterios e indicadores de gestión forestal sostenible constituyen uno de los instrumentos utilizados, aunque su utilización no se vincula de manera sistémica a la gestión estratégica y al control de gestión de las empresas del sector, lo que resta efectividad al proceso de toma de decisiones y limita el alcance de la gestión. El objetivo de esta contribución se centró en proponer un conjunto de criterios e indicadores de gestión forestal que permitan evaluar el nivel de desempeño de las empresas del sector en el camino hacia la excelencia. Se desarrolló una investigación exploratoria y descriptiva para la que se utilizó un procedimiento basado en una metodología cualitativa, que permitió precisar los principales procesos de criterios e indicadores de gestión forestal sostenible que se aplican a nivel nacional e internacional, codificarlos y categorizarlos, además, se logró formular un conjunto de cuatro criterios y veintisiete indicadores de gestión forestal por la excelencia y el mapa de relaciones causa-efecto entre ellos. Los criterios e indicadores propuestos de gestión forestal por la excelencia resumen los elementos que deben abordarse para una gestión forestal sostenible y, en su caso, integran cuestiones inherentes a la actividad empresarial de forma coordinada y equilibrada con sus subsistemas.
Palabras clave
criterios e indicadores; control de gestión; excelencia; sector forestal

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Resumen
El desarrollo de habilidades directivas esenciales a través de los procesos de desarrollo promovidos por los directivos de las Instituciones de Educación Superior vinculadas a la formación de gestores de las actividades del turismo, los viajes y la hospitalidad, constituye un reto ya que en la actualidad son insuficientes las metodologías que se han establecido en tal sentido. Por ello, se hace necesario proponer las bases teórico-metodológicas, así como la definición de componentes y presupuestos metodológicos para su mejora continua en la educación superior. Por ello, la presente se orienta al diseño de una metodología para el desarrollo de habilidades directivas esenciales desde la formación en turismo, empleando distintas herramientas entre las que se destacan los talleres y los cuestionarios. El diagnóstico estratégico de la situación actual de estos directivos y su influencia en los futuros gestores de la actividad en el sector y la academia permitieron la identificación de las variables que condicionan el diseño, así como las regularidades del mismo. Se propone entonces una metodología para el desarrollo de habilidades directivas esenciales, a partir de tres componentes y cuatro etapas fundamentales.
Palabras clave
desarrollo; habilidades directivas esenciales; metodología; presupuestos

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Resumen
En un contexto de reconfiguración del orden internacional, emerge China con una política más abierta y pragmática. En la última década, se incrementan sus relaciones comerciales y de colaboración, sobre todo con América Latina y el Caribe. En este periodo, China y Cuba han establecido una estrecha cooperación sobre la base de sus valores compartidos y percepción de los asuntos nacionales e internacionales, más allá de sus afinidades ideológicas. En este artículo, se esclarecen determinadas cuestiones relacionadas con la situación actual de las relaciones China-América Latina y el Caribe, con énfasis en Cuba. Se realiza un análisis cualitativo de la problemática mediante la revisión bibliográfica de literatura científica y de fuentes oficiales de información, utilizando la técnica del Análisis Documental. Con el objetivo de analizar las relaciones comerciales chino-cubanas, resulta necesario el estudio del contexto sociopolítico de estas naciones y sus características específicas. El estudio logra abordar las dinámicas de estas relaciones de cooperación en el contexto internacional actual, así como establecer una mirada al devenir de las relaciones económicas China-Cuba. Se evidencia que los dos países tienen ante sí desafíos que exigirán grandes esfuerzos para estimular las inversiones conjuntas, avanzar en el dominio de las realidades mutuas, en la preparación y la profesionalidad de los factores que intervienen en los arduos procesos de negociación en un ambiente en constante cambio.
Palabras clave
cooperación; Cuba; China; comercio; América Latina y el Caribe

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Resumen
La comunicación es un factor decisivo en el funcionamiento de los territorios, en tanto posibilita las sinergias entre el estado, la sociedad y la universidad, como centro sociocultural más importante en este contexto para el empoderamiento de los actores locales como agentes del desarrollo. Así que el objetivo de este artículo es diseñar una estrategia de gestión de la comunicación institucional de la Universidad de Pinar del Río en función del desarrollo local de la provincia para el fortalecimiento de capacidades institucionales y comunicativas, así como el mejoramiento de la calidad de los servicios sociales. Para cumplimentarlo, se emplearon métodos tales como análisis documental, análisis y síntesis, sistémico estructural, entrevista grupal y observación participante. Como resultado de su aplicación, se identificaron las necesidades de la gestión de la comunicación institucional en la Universidad de Pinar del Río "Hermanos Saíz Montes de Oca" y su articulación con el desarrollo local en la provincia, lo que sirvió como base para la elaboración de la estrategia para la gestión de la comunicación institucional en la Universidad de Pinar del Río "Hermanos Saíz Montes de Oca", en función del desarrollo local. La estrategia articula la participación de los públicos interno y externo de la Universidad de Pinar del Río en la gestión de la comunicación institucional, en función del desarrollo local, lo que sitúa a la institución en condiciones de cumplimentar las demandas sociales y gubernamentales referidas al desarrollo local, desde la comunicación institucional.
Palabras clave
comunicación institucional; desarrollo local; estrategia; gestión; universidad

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Resumen
En el presente trabajo, se valoró de manera crítica el régimen jurídico de las cooperativas en Cuba (definición, proceso de aprobación, variantes cooperativas, vías de solución de conflictos) y, en especial, el capital social cooperativo, tomando en cuenta para ello el actual proceso de actualización del modelo económico y social en que está inmerso el país. Lo anterior ha provocado que en menos de 10 años las normas cooperativas nacionales hayan variado más de una vez. En pos de lograr los objetivos propuestos, se partió de la revisión teórica de la definición de capital social cooperativo, su distinción del patrimonio, así como las particulares funciones que cumple en una cooperativa. Estos elementos dotaron a la investigación de los rudimentos teóricos necesarios para enjuiciar críticamente el marco jurídico nacional, tomando los criterios doctrinales internacionales más avanzados. Partiendo de esta base teórica, se analizaron las normas cooperativas nacionales a fin de identificar las particularidades que poseen en materia de capital social, tomando en cuenta para ello la definición de este, su integración, los derechos de los miembros, la delimitación del patrimonio y su destino en caso de disolución. Por último, se realizaron algunas propuestas tendentes al perfeccionamiento de dicho marco jurídico, además, quedó demostrado el papel que han de jugar los estatutos en aras de regular y precisar los vacíos que se identifican en las normas jurídicas generales, en especial en el entorno patrimonial.
Palabras clave
capital social; aportaciones; patrimonio; cooperativismo cubano

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Resumen
Las reflexiones sobre las políticas públicas laborales evidencian un empeño para trascender de la dimensión macroeconómica centralizada hacia un mayor reconocimiento sobre la gestión laboral municipal, donde se perciben retos y oportunidades que deben ser enfrentados a partir de concepciones novedosas, conforme a los cambios del entorno. Algunas de estas concepciones se encaminan a prácticas que reconocen la interacción activa y el enfoque relacional de los actores públicos y privados. En ese sentido, el presente artículo muestra un acercamiento general a las políticas laborales, su incidencia a escala municipal y las iniciativas de las alianzas público-privadas, como instrumentos que tributan a la solución de problemas públicos, desde algunas experiencias donde se visualiza el interés creciente en promover el desarrollo y su buen funcionamiento, se reconoce que existen relaciones de todo tipo que difieren en propósitos, alcance, compromisos adquiridos, duraciones, etc. Se profundiza, mediante el examen exploratorio/descriptivo en la perspectiva de este tipo de alianzas asociadas a la gestión de las políticas laborales en el escenario cubano. Se declara como objetivo reflexionar sobre los criterios para la concepción de una metodología que contribuya a la gestión de la política laboral, desde las alianzas público-privadas en municipios cubanos.
Palabras clave
política laboral; alianzas público-privadas; contexto; metodología; municipios

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Resumen
Las cooperativas de ahorro y crédito son entidades socioeconómicas con capacidad de atender las necesidades económicas de sus socios e influir en el bienestar de la comunidad y la sociedad a través de procesos administrativos eficaces y eficientes, y respetando los principios y valores propios del movimiento cooperativo internacional. En Ecuador, este tipo de entidades forman parte del sector de economía social y solidaria en el ámbito financiero y ocupan un importante papel, pues logran la equidad en el acceso a recursos financieros, en un entorno donde priman las grandes instituciones bancarias. El objetivo de la investigación fue analizar el proceso de control interno de las 14 Cooperativas de ahorro y crédito del cantón "La Maná", provincia de Cotopaxi, para lo cual, se adaptó el cuestionario del modelo COSO, aplicado como parte del método de observación y finalmente se aplicó estadística descriptiva para el análisis de los datos obtenidos. Se determinó que los componentes de Ambiente de Control, Actividades de Control y Supervisión y Monitoreo, tienen un alto nivel de comportamiento, mientras que en los de Evaluación de Riesgos e Información y Comunicación se evidenció un cumplimiento más bajo en las cooperativas estudiadas.
Palabras clave
control interno; economía popular y solidaria; instituciones financieras

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Resumen
La oferta turística en Cuba se ha diversificado con la fortaleza del turismo de naturaleza. En este sentido, es fundamental conocer en detalle las motivaciones que permiten definir las características de este segmento de mercado. El presente trabajo se realizó en el destino turístico de Viñales; en el mismo, fue rediseñado el producto de turismo de aventura, aprovechando las bondades y potencialidades naturales que posee el destino, a partir de la aplicación de una metodología, cuyo objetivo consistió en organizar el producto turístico de aventura en el destino Viñales, contribuyendo a aumentar los niveles de estancia promedio, a diversificar la cartera de productos y a mejorar los indicadores del ciclo de vida del destino. En la investigación, fueron utilizados métodos teóricos y empíricos que facilitaron la constatación de la situación problémica y la solución en el rediseño del producto, apoyado en el soporte bibliográfico utilizado. La investigación aportó elementos importantes para tomar decisiones comerciales en relación con la consolidación de la modalidad de aventura; por otra parte, el rediseño fue enfocado al segmento de mercado de aventura, respondiendo a las exigencias de este.
Palabras clave
turismo; turismo de naturaleza; turismo de aventura; producto turístico

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Resumen
El turismo es considerado como la actividad económica fundamental para muchas economías a nivel mundial y es la actividad de mayor crecimiento en el área del Caribe. Con los mercados en constante cambio, la competitividad de los destinos turísticos se hace clave para diferenciar entre una buena gestión del turismo y una gestión ineficiente. El índice de mayor popularidad a nivel internacional y el más abarcador es elaborado por el Foro Económico Mundial, que no contiene a Cuba ni a varios países centroamericanos y caribeños. El presente trabajo trata precisamente de acercar al lector a los conceptos de competitividad turística, así como al Índice de Competitividad Turística y la situación de los países de Centroamérica y el Caribe en el mismo, empleando el método dialéctico como rector en el análisis teórico de la investigación.
Palabras clave
competitividad turística; turismo; ranking turístico

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Experiencias de buenas prácticas en el sector cooperativo

Resumen
La relación tecnología y desarrollo se posiciona en el centro de debates teóricos y políticos, mediaciones que cobran hoy nuevos sentidos a partir de la energía y sus adecuaciones a nivel local. En Cuba, los estudios sobre la dimensión energética cobran mayor importancia a partir de los impactos favorables que generan para el medioambiente y la calidad de vida de las personas. El artículo propuesto tuvo como objetivo: describir el enfoque socio-técnico del biogás y sus oportunidades para la innovación agropecuaria local en la Cooperativa de Créditos y Servicios "10 de Octubre", del municipio Sancti Spíritus. Se asume con carácter descriptivo y se sustenta en la metodología cualitativa. La observación participante, el análisis de documentos, las encuestas y entrevistas y las dinámicas participativas constituyen soportes metodológicos del estudio propuesto. Los resultados obtenidos revelan brechas y oportunidades vinculadas al proceso de adecuación socio-técnico de la tecnología del biogás y su impacto para el sector productivo a escala local, así como las limitaciones que trae aparejado este proceso tecnológico social.
Palabras clave
enfoque socio-técnico; innovación agropecuaria local; oportunidades

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Resumen
Esta investigación está orientada al perfeccionamiento del Manual de procedimientos contables de la Cooperativa de Créditos y Servicios "Hermanos Saíz Montes de Oca", lo que permite satisfacer una necesidad de información oportuna y confiable en la cooperativa por estar actualizada a los cambios que se están gestando en la contabilidad, a partir de la armonización de las Normas Internacionales de Contabilidad al contexto cubano. Para ello, se aplicaron métodos teóricos que sirvieron para la interpretación conceptual de los datos encontrados, así como los métodos empíricos que permitieron la recopilación de información sobre las características de la cooperativa. En el desarrollo del trabajo, se muestran los fundamentos teóricos y metodológicos que sirvieron de base para su desarrollo, se realizó un diagnóstico de la situación actual de la cooperativa, donde se logró detectar las principales deficiencias que presenta la entidad.
Palabras clave
contabilidad; manual de procedimientos contables; sistemas contables

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