Cooperativismo y Desarrollo

Metodología para la gestión del clima laboral en empresas de productos lácteos y confiterías

Caridad Barroso Campos; Tania Vargas Fernández, Natacha Reyes Oliva — Fri, 11 Sep 2026 00:00:00 -0400

La gestión del clima laboral constituye un desafío prioritario para las empresas productoras de alimentos, dado su impacto en la productividad, calidad y retención de talento. La Empresa de Productos Lácteos y Confiterías de Pinar del Río ha presentado insuficiencias críticas: liderazgo débil en mandos intermedios, comunicación vertical unidireccional, ausencia de mecanismos sistemáticos de retroalimentación y falta de priorización institucional del clima laboral. El objetivo del presente trabajo fue diseñar una metodología para la gestión del clima laboral que contribuyera al cumplimiento eficaz de los objetivos organizacionales. Se emplearon métodos teórico y empíricos como, análisis documental, encuesta, entrevistas, Matriz de Vester para identificar problemas críticos, y técnica de Iadov para validación por criterio de usuarios. La metodología propuesta comprende cinco fases interrelacionadas (Sensibilización, Diagnóstico, Análisis e Interpretación, Implementación y Evaluación-Seguimiento-Ajuste) con 21 pasos metodológicos y seis líneas de intervención: Liderazgo, Comunicación, Estructura Organizacional, Desarrollo del Talento Humano, Reconocimiento y Motivación, y Condiciones de Trabajo. La validación arrojó un índice de satisfacción global de 0.679 (Satisfactorio), con 100% de consistencia lógica y alta disposición a la implementación. La investigación transforma el clima laboral de tema intangible y reactivo en proceso organizacional sistematizado, medible, participativo y estratégicamente alineado. Constituye una herramienta replicable para el sector estatal cubano que institucionaliza el cuidado del capital humano como ventaja competitiva sostenible.

Finanzas sostenibles en las cooperativas de ahorro y crédito

Luis Arturo Capace Bondarenco — Fri, 11 Sep 2026 00:00:00 -0400

En el presente artículo se analizan las finanzas sostenibles de las cooperativas de ahorro y crédito ecuatorianas para finales del año 2023. Se ha realizado una indagación teórica acerca de las microfinanzas, los microcréditos y las cooperativas de ahorro y crédito, como entidades que benefician estos instrumentos financieros. Además, se ha considerado la suficiencia en capital, calidad de los activos, manejo administrativo, rentabilidad, liquidez y riesgos del mercado para las cincuenta y siete instituciones conformantes del segmento número 2. Los resultados permitieron evidenciar una solidez de estas instituciones en cuanto a niveles financieros y en base al marco regulatorio en que se desenvuelven.

Procedimiento para la gestión de la exportación en empresas de conservas de vegetales

Yanitza Pereda Aguado, Diana de la Nuez Hernández, Carlos Cesar Torres Paez — Mon, 05 Oct 2026 00:00:00 -0400

La internacionalización constituye un imperativo estratégico para las empresas estatales cubanas en un entorno global competitivo. La Empresa de Conservas de Vegetales La Conchita, aunque obtuvo su licencia de exportación directa en julio de 2024, enfrenta limitaciones para sostener una capacidad exportadora competitiva. La investigación tuvo como problema científico: ¿Cómo contribuir al perfeccionamiento del proceso de gestión de la internacionalización de La Conchita? El objetivo general consistió en diseñar un procedimiento para la gestión de la exportación de bienes y servicios que potenciara la internacionalización de empresas de conservas de vegetales. Se emplearon métodos teóricos, como el histórico-lógico y el análisis-síntesis; procedimientos empíricos, entre ellos análisis documental, encuestas a clientes importadores y a trabajadores, así como entrevistas a directivos. También se utilizó la triangulación metodológica y análisis estadístico. Los resultados del diagnóstico empírico evidenciaron insuficiencias en la estructura organizacional, limitada capacitación en exportación y demoras en los procesos comerciales. El procedimiento diseñado contribuyó a la organización de la gestión exportadora en cuatro fases: planificación estratégica, organización operativa, implementación ejecutiva y control con mejora continua. La validación práctica realizada en 2025 mostró resultados favorables: reducción del tiempo de respuesta a 36 horas, incremento del índice NPS de +19.9 a +35, aumento de la tasa de recompra del 20 % al 68 % y mejora del margen neto hasta 14.5 %. Se concluye que la autonomía comercial y una gestión sistematizada favorecen una internacionalización más eficiente y sostenible.

Procedimiento para la gestión del financiamiento del desarrollo en empresas de conservas de vegetales

Yudit Montes Evora, Raysa Capote Pérez — Thu, 01 Oct 2026 00:00:00 -0400

El financiamiento constituye un pilar esencial para la supervivencia y desarrollo empresarial; sin embargo, las empresas cubanas del sector agroindustrial enfrentan limitaciones estructurales, tecnológicas y financieras que afectan su desempeño. La presente investigación, desarrollada en la Empresa de Conservas de Vegetales "La Conchita" de Pinar del Río, tuvo como objetivo diseñar un procedimiento para la gestión del financiamiento del desarrollo empresarial que permita superar estas barreras y mejorar la competitividad. Se emplearon métodos teóricos (histórico-lógico, sistémico, análisis-síntesis, inducción-deducción) y técnicas como el análisis documental y la modelación, sustentados en el enfoque dialéctico-materialista. Como resultado principal se obtuvo un procedimiento estructurado en cinco etapas y diecisiete pasos, que integra elementos financieros (fuentes, mecanismos e instrumentos) y no financieros (capacidades internas, estrategias y tecnologías) bajo los principios de integración, mejora continua, flexibilidad y creatividad. Las etapas abarcan: preparación previa, planificación del financiamiento, organización, implementación y evaluación. El procedimiento promueve la articulación con actores estatales y privados, facilitando el acceso a fuentes endógenas y exógenas como créditos bancarios, leasing, fondos de desarrollo y cooperación internacional. Su aplicación permitirá a la dirección empresarial gestionar recursos de manera eficiente, alinear los proyectos con la estrategia y tomar decisiones oportunas, contribuyendo a la modernización tecnológica, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad financiera. Se concluye que este procedimiento constituye una herramienta práctica y sistémica para transformar la gestión financiera en el sector de conservas de vegetales, adaptada a las condiciones de la economía cubana.

Estrategia de extensión agraria para la introducción de bioproductos en entidades agropecuarias

Sat, 03 Oct 2026 00:00:00 -0400

En los últimos años, el sector agropecuario cubano ha implementado medidas para la reactivación de la agricultura, donde el papel de las universidades ha sido transcendental. La presente investigación tuvo como objetivo diseñar una estrategia de extensión agraria para la Empresa de Suministros Agropecuarios de Pinar del Río que responda a la introducción de bioproductos y otros insumos agrícolas en entidades agropecuarias del territorio. Se emplearon los métodos histórico-lógico y análisis-síntesis. Mediante un diagnóstico participativo se identificaron fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades del proceso de extensión agraria. La investigación se estructuró en cuatro etapas: diagnóstico, análisis del diagnóstico, estructuración de la estrategia y validación mediante el método Delphi de consulta a expertos. La ponderación de la matriz mostró que el proceso se encuentra en el cuadrante de reorientación, indicando condiciones de debilidades-oportunidades. La valoración general de la estrategia corroboró su validez y factibilidad. Las acciones propuestas constituyen una posible respuesta a las limitaciones internas y externas que enfrenta la empresa para la introducción de bioproductos y otros insumos agrícolas en entidades del sector.

Diseño e implementación del sistema integrado de gestión en empresas comercializadoras de combustibles

Iván Alonso Calderín, Diana de la Nuez Hernández, Tania Vargas Fernández — Tue, 06 Oct 2026 00:00:00 -0400

El presente trabajo se fundamentó en la necesidad de superar la fragmentación de los sistemas de gestión de la calidad, del medio ambiente y de la seguridad y salud laboral en empresas comercializadoras de combustibles, donde la gestión independiente genera duplicidades, documentación redundante y pérdida de eficiencia operativa. El objetivo general consistió en elaborar un procedimiento para el diseño e implementación del Sistema Integrado de Gestión que contribuya a la mejora de la eficiencia operativa, la toma de decisiones y al aumento de la satisfacción del cliente. Se emplearon métodos teóricos como el histórico-lógico y el análisis-síntesis, así como procedimientos empíricos que incluyeron técnicas tales como el análisis documental, la encuesta, la entrevista y las listas de verificación, complementados con inteligencias artificiales especializadas. El diagnóstico realizado en la Unidad Empresarial de Base-División Territorial de Comercialización de Combustibles de Pinar del Río reveló un nivel de integración del 67,2 por ciento, un índice de satisfacción del cliente de 0,15 y un cumplimiento parcial predominante en las tres normas de referencia. La aplicación del procedimiento propuesto, estructurado en nueve fases y veinte pasos, contribuyó a la elevación del nivel de integración al 84,5 por ciento, al incremento del índice de satisfacción del cliente en un 180 por ciento, a la reducción del tiempo de entrega de gas licuado de petróleo en un 39,8 por ciento y a la disminución de los incidentes con derrames en un 62,5 por ciento.