Cooperativismo y Desarrollo

Estudio bibliométrico sobre producción del tabaco: referentes para el desarrollo local sostenible

Carmen María Pérez Mendoza — 2025-06-16

El tabaco es una planta cultivada a lo largo de casi todo el planeta. A pesar de ser nocivo para la salud humana, su cultivo y preparación significan la generación de fuentes de trabajo para miles de familias y un gran significado para la economía. Para mejores rendimientos de los cultivos de tabaco y mayor efectividad en su procesamiento, la comunidad científica se esmera en investigaciones que permitan el logro de resultados superiores. Por tal motivo el trabajo tuvo como objetivo describir el comportamiento de las publicaciones científicas en Scopus acerca de la producción del tabaco, como un referente para impulsar el desarrollo local sostenible. Se realizó un estudio bibliométrico descriptivo no experimental, retrospectivo y con enfoque cuantitativo, utilizando métodos teóricos y empíricos. Los resultados mostraron que en el período de estudio 2012-2021, la producción científica de este tema aumentó, predominando los artículos entre los tipos de documentos, resaltando los autores Baldwin, Fischer, Schillberg y Commandeur, coincidiendo Baldwin como el autor de mayor impacto en el tema. La revista que más contribuciones aportó fue Frontiers in Plant Science, mientras que las de mayor índice de impacto fueron PLoS ONE y Plant Biotechnology Journal. El estudio bibliométrico realizado constituyó un referente para que emprendedores consulten bibliografías sobre experiencias exitosas en cuanto a tendencias actuales sobre la producción del tabaco, siendo la generación de empleo, el incremento de ingresos en las comunidades y la creación de capacidades los efectos de mayor importancia que propicia el desarrollo local sostenible.

La agricultura urbana, suburbana y familiar. Su contribución a la alimentación de la población cubana

Gustavo Rodríguez Rollero — 2025-06-16

La agricultura urbana, suburbana y familiar se ha convertido en una importante alternativa para la seguridad alimentaria en un planeta urbanizado. En Cuba se consolida a partir de 1994 como un sistema intensivo de producción, cuya misión es contribuir al autoabastecimiento local de productos agropecuarios. El presente artículo tiene como objetivo analizar los resultados de indicadores claves del sistema de La Agricultura Urbana, Suburbana y Familiar de Cuba y el papel que desempeña este sistema en la satisfacción de las necesidades de alimentos de la población cubana. Para ello se hizo una revisión de documentos, se elaboraron series históricas, de seis indicadores de dicho sistema y se realizaron análisis de tendencias. Para conocer la percepción de los consumidores sobre el sistema y su papel en la satisfacción de las necesidades de alimentos, se diseñó una encuesta de 10 preguntas directas, cerradas, de respuesta múltiple y unipolar, que se aplicó sobre una muestra de 207 consumidores de tres provincias del país. Como principales resultados se obtuvo que, excepto un indicador con una tendencia descendente, los demás expresaron una tendencia ascendente a través de los años analizados, logrando mantener los niveles de producción de hortalizas y condimentos frescos. De igual manera, se confirmó por la percepción de los consumidores que la agricultura urbana, suburbana y familiar constituye, actualmente, uno de los principales sustentos de alimentos frescos e inocuos para la población cubana.

Diversidad de los equipos y capacidad de innovación en empresas ecuatorianas de consumo masivo

Diana Mercedes Sánchez Huachi — 2025-06-18

En Ecuador es obligatorio la inclusión de una fuerza laboral diversa mediante acuerdo del Ministerio de Trabajo. Si bien inicialmente las empresas lo realizaban como una tarea obligatoria, actualmente se tiene evidencia teórica y práctica de que la integración de grupos heterogéneos aporta múltiples perspectivas, lo que facilita soluciones innovadoras. No obstante, otros estudios advierten que la diversidad laboral debe ser gestionada adecuadamente pues es posible generar un efecto contraproducente, transformando las diferencias en fuentes de conflicto, más que en oportunidades de innovación. Con el empleo de estadística descriptiva y análisis factorial, se buscó identificar la influencia de la diversidad laboral en la capacidad de innovación de dos empresas de consumo masivo, localizadas en el sector industrial de la ciudad de Quito. Con los datos demográficos recopilados se identificó que la mayor diversidad presente en ambas empresas es la diversidad de experiencia laboral. Adicionalmente, se identificó que en ambas empresas la diversidad de edad y género presenta la mayor influencia en la capacidad de innovación. Gracias a este estudio se comprobó la importancia de las políticas que promueven la diversidad no solo como un cumplimiento de la normativa, sino como una estrategia para impulsar la innovación y la competitividad en el sector industrial.