Colcha Ortiz, R. V., M. V. González Cabrera, C. A. Samaniego Erazo, y N. I. Cabezas Oviedo. «Las Dietas Basadas En Plantas Entre Grupos socioeconómicos De Diferentes Niveles De Ingreso En Riobamba». Cooperativismo Y Desarrollo, vol. 13, n.º 2, agosto de 2025, p. e909, https://coodes.upr.edu.cu/index.php/coodes/article/view/909.