Colcha Ortiz, R. V., González Cabrera, M. V., Samaniego Erazo, C. A. y Cabezas Oviedo, N. I. (2025) «Las dietas basadas en plantas entre grupos socioeconómicos de diferentes niveles de ingreso en Riobamba», Cooperativismo y Desarrollo, 13(2), p. e909. Disponible en: https://coodes.upr.edu.cu/index.php/coodes/article/view/909 (Accedido: 21 agosto 2025).