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Artículos originales

Resumen
Aun cuando la academia ha avanzado en la conceptualización y existen políticas sobre formas organizativas con enfoque de economía solidaria, en la práctica de entornos rurales, el comportamiento es heterogéneo en relación con la voluntad para su impulso. Todavía no asoma una clara sistematización que tribute a la identificación de regularidades de este proceso. El objetivo de este trabajo es mostrar la realidad de dos territorios agrícolas a través del análisis comparativo de la evolución de asociaciones productivas de las parroquias El Valle y San Joaquín, cantón Cuenca, Ecuador. Estas se caracterizan porque la producción agrícola es familiar y se destina el excedente, a la venta. Las técnicas aplicadas para la recolección de información primaria fueron las entrevistas a actores de la comunidad y encuestas a los socios, sobre la base al empleo del método empírico; se ha empleado el método de inducción-deducción e histórico-lógico que soporta el análisis teórico-metodológico. No se obtuvo el detalle de las variables estudiadas, pero, los hallazgos obtenidos permiten inferir que, en El Valle, existe un mayor nivel de organización en el desempeño de las asociaciones productivas y la integración de actores en comparación con la parroquia San Joaquín, sin embargo, los índices económicos de esta última muestran mejores resultados, cuentan con un canal directo para la venta, organizado en forma de cooperativa distribuidora que se aprovisiona básicamente de productores individuales provenientes de otras ciudades, por ende, es una oportunidad que las asociaciones desaprovechan. Se corrobora el supuesto acerca de las irregularidades presentes en la aplicación de políticas para impulso de este tipo de asociaciones.
Palabras clave
asociaciones productivas agrícolas; Economía Popular y Solidaria; indicadores socio-económicos

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Resumen

Las pequeñas y medianas empresas en el Ecuador adolecen de mecanismos efectivos que les permitan su emprendimiento y competitividad, en aras de mejorar su productividad. Los estudios acerca de la medición de esos parámetros son escasos, de ahí la necesidad de realizar una investigación que profundice en tal aspecto. Para ello, se realizó este trabajo, con el fin de proponer mejoras para la competitividad interna, en la pequeña y mediana empresa, para lo cual se midió, mediante métodos empíricos en lo fundamental, la competitividad de dichas empresas para poder aportar a su desarrollo y posicionamiento mercantil. El estudio de caso se realizó en la provincia de “El Oro”, se encuestaron 170 funcionarios de 170 micros y pequeñas empresas del sector comercio y los servicios, las dedicadas a la producción agropecuaria, específicamente banano, café, cacao y camarón; se tuvieron en cuenta variables como: planificación, comercialización, administración, contabilidad y finanzas, calidad, recurso humano, gestión ambiental y sistemas de información. Los resultados señalaron dificultades en la variable comercialización, crucial para lograr la competitividad y posicionamiento empresarial; especialmente en la gestión de mercadeo y ventas que corresponde a un plan de marketing, sistema de investigación y análisis de información sobre sus competidores (precios, calidad, imagen) y sus clientes, para satisfacer sus necesidades, así como la asignación de recursos para el mercadeo de sus servicios (promociones, material publicitario, otros). Para solventar dichas dificultades, se propuso un plan de mejoras que permita, a dichas empresas, desarrollarse y evolucionar en todos los sectores estudiados.

Palabras clave
pequeñas y medianas empresas; competitividad; emprendimiento; posicionamiento mercantil

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Resumen
La responsabilidad social empresarial, como importante estrategia a nivel organizacional, se vincula cada vez más con prácticas, funciones y procesos empresariales, como es el caso de la gestión logística. El objetivo del trabajo fue realizar un análisis sobre las relaciones teóricas entre la práctica de responsabilidad social empresarial y la logística inversa en las organizaciones, como base para el desarrollo de la contabilidad de costos. Se aplicaron métodos teóricos de investigación sobre la base de la consulta a fuentes bibliográficas actualizadas, lo que permitió sistematizar los principales contenidos relacionados con la temática. Se reconoció la sinergia entre los conceptos de responsabilidad social y logística inversa y las posibilidades de estudio existentes para el desarrollo de la contabilidad de costos. El análisis bibliográfico realizado permitió identificar las potencialidades de estudio del vínculo entre ambos conceptos, en el marco de la contabilidad de costos.
Palabras clave
responsabilidad social empresarial; gestión logística; logística inversa; costos; contabilidad de costos

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Resumen
En medio de la creciente globalización imperante, una parte importante del gremio empresarial en muchos países, ha reconocido el papel cada vez más relevante de sus empresas en la transformación económica, ambiental y social de las zonas geográficas donde actúan a causa del impacto que generan y alcanzan. Estos comportamientos o modos de asumir compromisos conscientes de contribuir con el desarrollo sostenible y el mejoramiento de la calidad de vida de los trabajadores, sus familias, la comunidad y la sociedad en general, sobre la base de procesos económicos eficientes y eficaces, encierra el desempeño de la Responsabilidad Social Empresarial. El presente trabajo tiene como objetivo evaluar los resultados del diagnóstico de la Responsabilidad Social Empresarial de la Empresa Pecuaria Genética "Camilo Cienfuegos". Para la realización de este, se emplearon los siguientes métodos: el histórico-lógico, el sistémico y el estadístico con sus diferentes técnicas. Como resultado, se obtiene una evaluación por parte de la población circundante a la entidad, así como de sus trabajadores, técnicos y especialistas de cómo perciben la Responsabilidad Social Empresarial llevada a cabo por la entidad de estudio, a partir de aspectos relevantes, relacionados con cinco ámbitos fundamentales: ámbito organizacional, ámbito económico y financiero, ámbito ambiental, ámbito de programas y proyectos y ámbito innovador y tecnológico, los cuales permitieron catalogar como positivo el desempeño de la Responsabilidad Social Empresarial en dicha entidad.
Palabras clave
ámbitos; desarrollo sostenible; empresas; responsabilidad social empresarial; sistema

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Resumen
El desarrollo de un país o territorio está en gran medida condicionado por su potencial endógeno, como factor clave para el desarrollo, relacionado con la innovación. Ante estos elementos descritos, el estudio tuvo como objetivo: desarrollar un procedimiento de Arreglo Productivo Local para el fortalecimiento de los actores locales, a partir de la mejora del desempeño en el sector agropecuario, en la Isla de la Juventud. Se utilizaron métodos del nivel teórico y empírico, donde se destacan las técnicas e instrumentos utilizados como: observación científica, entrevistas, encuestas, el campo de fuerza y el análisis de contenidos, visto desde los resultados del desempeño organizacional de las instituciones, dentro del Arreglo Productivo Local. La propuesta es un sistema abierto donde confluyen factores internos y externos como un todo integrado, en aras de proporcionar una eficiente gestión de cada actor en estudio. Como resultados fundamentales, se resalta que no solo se cumple con el objetivo, sino que coadyuva, por una parte, que el procedimiento de Arreglo Productivo Local constituye una metodología que, aplicada entre los actores locales, contribuye a la articulación efectiva entre ellos y a la mejora del desempeño del sector agropecuario y, por otra parte, repercute en el aumento de la producción debido al desarrollo de productos y servicios nuevos o mejorados y a la satisfacción de las necesidades de alimentos de la población, en el territorio.
Palabras clave
actores locales; conocimientos; desarrollo; fortalecimiento; sector cooperativo

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Resumen
El auge de la globalización ha impactado particularmente en la economía mundial; esto ha traído, al traste, que surjan nuevas formas de comercio entre los países, demostrando la necesidad de adecuar estrategias u otras alternativas paralelas que hagan que el proceso de internacionalización repercuta positivamente en el desarrollo de los territorios. Ello trae como consecuencia la readecuación de los gobiernos locales en pos de transformar la realidad del sistema empresarial que coexiste en cada una de sus regiones. Cuba también se encuentra a tono con los nuevos escenarios lo cual se refleja en las Bases del Plan Nacional de Desarrollo Económico y Social hasta el 2030, dado la existencia del eje estratégico de la nación, relacionado con las transformaciones productivas e inserción internacional. Para ello, el sistema empresarial debe ser consciente con el momento, mejorando la calidad de sus productos y la cantidad para que sean competitivos y puedan estar a la altura de lo que se exige en el mercado internacional. Se requiere del aprovechamiento de los recursos endógenos y exógenos para lograr la internacionalización, pero en función del desarrollo del territorio. Este trabajo tiene como objetivo diseñar un procedimiento para la gestión de la internacionalización del sistema empresarial en función del desarrollo local. Se caracteriza el estado actual del proceso de internacionalización del sistema empresarial, en la provincia de Pinar del Río; se definen los componentes principales y relaciones esenciales del procedimiento para la internacionalización del sistema empresarial en función del desarrollo local.
Palabras clave
gestión; internacionalización; desarrollo local; sistema empresarial

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Resumen
Una de las debilidades identificadas, actualmente, en la economía cubana, es el avance teórico sobre desarrollo local y su medición. Incluso, cuando ha estado ganando espacio a través de diferentes experiencias a lo largo de toda Cuba, se deben seguir enriqueciendo; es por ello que la presente investigación abordará el desarrollo local en la Isla de la Juventud y su medición, desde diferentes experiencias cubanas, asumiendo como objetivo general: diagnosticar el desarrollo local, a partir del Índice de Avance Municipal, el Índice de Desarrollo Municipal y el Índice de Desarrollo Humano en la Isla de la Juventud, en el período 2011-2015. El cálculo y análisis de estos tres índices permitieron conocer que el territorio ha tenido un retroceso de acuerdo con el Índice de Avance Municipal, el Índice de Desarrollo Humano y el Índice de Desarrollo Municipal , ubicando al municipio en un desarrollo medio; las cifras confirman la situación económica como una de las debilidades que inciden en el retroceso de la economía pinera, acompañado de la temática demográfica y condiciones de vida se vuelve una triada fatal para garantizar el bienestar social que anhelan los pineros, después de ser espacio piloto para implementar planes de desarrollo que tienen por finalidad el autoabastecimiento de alimentos, sustitución de importaciones, fomento de exportaciones, generación de empleo, desarrollo de la industria, etc., y todo, en su conjunto, implique mejor calidad de vida para sus habitantes.
Palabras clave
desarrollo local; indicadores; índices

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Resumen
A diferencia de los recursos tradicionales capital, tierra y trabajo, el conocimiento es reconocido como un recurso fundamental de la sociedad moderna y de las organizaciones ya que tiene un potencial ilimitado para el crecimiento de la organización, debido a que provee una ventaja competitiva sostenible y genera rendimientos crecientes en los estudios de mercado. En este entorno las entidades necesitan aumentar su capacidad para hacer frente a los cambios, necesitan innovar para ser competitivas y sostenibles, y para ello se requiere de organizaciones creativas, flexibles, con iniciativa, con visión global y que aporten valor agregado a su competencia para llegar a ser exitosas. El presente trabajo tiene como propósito mostrar las principales tipologías de modelos de gestión del conocimiento, los factores claves más utilizados en la implementación de la gestión del conocimiento organizacional así como algunas de sus prácticas más utilizadas con la intención de resaltar la influencia favorable que tienen estos tres aspectos en el éxito de una organización a partir de una adecuada gestión del conocimiento. Se utilizó el método histórico lógico, el hipotético-deductivo y el método de análisis y síntesis para sistematizar toda la bibliografía consultada y argumentar la propuesta. Se obtiene una tabla con las principales tipologías de modelos a implementar en una organización según su tipo y la necesidad de información a gestionar, así como los principales factores claves y algunas acciones a implementar para su logro. La idea esencial que esta investigación defiende es que el conocimiento es uno de los intangibles, quizá el más importante, sobre el que descansa la fuente de competitividad de las organizaciones en el siglo XXI.
Palabras clave
gestión del conocimiento; organizaciones; modelos de gestión del conocimiento; factores claves del conocimiento; sociedad del conocimiento

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Resumen
El desarrollo local es un tema priorizado por el Estado cubano, así como todo lo relacionado con la educación ambiental, ya que es una esfera transversal que afecta el desarrollo sostenible y armónico de muchas localidades. Una de las acciones más cercanas que hoy experimenta el país en este sentido es la Plataforma Articulada para el Desarrollo Integral Territorial en Cuba enfocada en todos los componentes esenciales de una sociedad, donde el proceso ambiental también juega un rol fundamental. La presente investigación tiene como objetivo diseñar un conjunto de acciones estratégicas de educación ambiental en la comunidad La Majagua para su desarrollo local. Se aplicaron métodos teóricos y empíricos, y fue de mucha utilidad la aplicación de la matriz DAFO para obtener una perspectiva general de la situación local respecto a su desarrollo local. Se obtuvo, cuatro líneas estratégicas que desarrolladas a través de acciones extensionistas sentaran las bases para una nueva visión del desarrollo local y del proceso de educación ambiental en la comunidad.
Palabras clave
desarrollo local; comunidad; educación ambiental; estrategia; extensión universitaria

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Experiencias de buenas prácticas en el sector cooperativo

Resumen
El trabajo se desarrolló en el período comprendido desde el mes de febrero de 2016 hasta octubre de 2018, en la finca con producción porcina "La Reina" del productor Osmar Enrique Garcés González, con el objetivo de desarrollar un plan de actividades de extensión agraria para la gestión ambiental en la finca La Reina, en la Isla de la Juventud. El área se encuentra ubicada en el Consejo Popular Centro Histórico del poblado de Santa Fe, frente a la ESBEC No 18, en carretera Júcaro y cuenta con un total de 4 ha., con suelos de baja fertilidad de categoría agroproductiva III. Para el estudio, se utilizó la metodología de la investigación acción participativa, la cual propicia la participación de todos los actores de forma activa, además de obtener como resultado el cambio, la transformación de la realidad y la toma de conciencia. La finca fue dividida en tres áreas para la ejecución de la investigación y para la comprensión de este proceso, se propone un diagrama para definir la secuencia de pasos a seguir para la elaboración de un plan de actividades. Como resultado se elaboró un plan de actividades de extensión agraria para mejorar la gestión ambiental y propiciar el desarrollo de una agricultura amigable con el medioambiente, partiendo de la participación activa del productor, los trabajadores y la familia.
Palabras clave
extensión agraria; gestión ambiental; producción porcina

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Resumen
La gestión en el cierre de la cadena productiva de la carne bovina constituye en la actualidad un imperativo al que se debe dedicar esfuerzos, dentro del sector ganadero, a causa de los desafíos que imponen los escenarios de industrialización y marketing a nivel internacional y nacional, unido al actual llamado de perfeccionar el modelo económico y social cubano. La presencia de un procedimiento que viabilice dicha gestión se convierte en una potente herramienta a disposición de los decisores involucrados en dicho proceso, sobre todo, aquellos que se enfocan en el cierre de las cadenas productivas. El presente trabajo tiene como objetivo: proponer un procedimiento que, desde una visión sistémica, responda a la realidad empresarial del sector estatal pecuario de la carne bovina, en el cierre de la cadena productiva hasta el consumidor final, con incremento de valor agregado. A partir de las premisas y objetivos que conforman el procedimiento propuesto, compuesto por dos etapas estrechamente interrelacionadas, en las que se articula el mapa de cierre de cadenas, con el diagrama de procesos determinados, fue posible identificar los actores y procesos más relevantes dentro de cada eslabón del cierre de la cadena de la carne bovina. Esta interrelación permitió contar con una solución praxis a la gestión, en el cierre de cadenas productivas dentro del municipio de Consolación del Sur.
Palabras clave
cierre de cadenas; encadenamiento productivo; ganadería; gestión; procedimiento cierre de cadenas

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